Согласно данным исследования сельскохозяйственного сектора Абхазии, проведенного сотрудниками ПРООН в последние годы, фермерские хозяйства, при производстве продукции на продажу, все чаще прибегают к использованию химических удобрений и пестицидов, что уничтожает естественное плодородие почвы и пагубно влияет как на сам продукт, так и на окружающую среду в целом. Такая тенденция существует, в первую очередь, потому, что ведение органического сельского хозяйства (http://www.fao.org/organicag/oa-faq/oa-faq1/ru/),

то есть такого, где не применяются синтетические добавки, консерванты, и пр., является менее доходным. Фермер, занимающийся органическим хозяйством, сталкивается с многочисленными проблемами на всех этапах производства и сбыта продукции: отсутствие политики и механизмов сертификации, отсутствие возможностей для переработки и хранения, неэффективная система сбыта и распространения органических продуктов. 

 

     По оценкам ПРООН, продажа свежих фруктов и овощей в Республике производится, в основном, на централизованных рынках, контролируемых небольшой группой местных предпринимателей, и немногие представители частного сектора имеют возможность продавать свою продукцию на этих рынках, в том числе в виду небольших объемов производства. Вместо этого, фермеры, зачастую, заключают неофициальные соглашения с посредником, который в свою очередь имеет доступ к центральному рынку. Такое положение дел приводит к тому, что органические продукты сбываются по той же цене, что и их неорганические аналоги, и таким образом доход органического хозяйства значительно снижается. 

 

     Если бы такие фермеры имели доступ к рынку сбыта и продавали бы свою продукцию напрямую потребителям, они, вероятно, смогли бы получать, по крайней мере, на 20% больше дохода.

 

     Исходя из этого понимания, Общественная экологическая организация «Апсабара» при поддержке Программы развития ООН в течение 2016 г. реализует проект по развитию органического сельского хозяйства в Абхазии через предоставление поддержки местным фермерским хозяйствам и организацию точек сбыта производимой ими продукции.

 

     Цели проекта:

- Поддержка мелкого органического земледелия путем усиления потенциала мелких фермеров и их объединений;

- Повышение уровня информированности общественности об органическом земледелии и связанными с ним трудностями и преимуществами, 

- Предоставление улучшенных возможностей для продажи собственной продукции фермерам с небольшими ресурсами (и тех, кто каким-то образом сталкивается с политической, социальной или экономической изоляцией), 

- Поощрение различных форм вертикальной и горизонтальной интеграции среди соответствующих заинтересованных сторон в области сельскохозяйственного производства 

Для достижения поставленных целей будут реализованы следующие задачи в пяти ключевых направлениях:

• Облегчить формирование систем и сетей органического земледелия путем предоставления технической, информационной и консультативной помощи мелким фермерами их объединениям для содействия устойчивому органическому земледелию и развитию сельских районов;

• Создать Эколого-Агрохимическую Группу Мониторинга из числа студентов Агро-инженерного факультета Государственного университета Абхазии для интеграции международных стандартов безопасности пищевых продуктов;

• Создать систему обеспечения безопасности пищевых продуктов, включая механизмы контроля качества и сертификации органической продукции;

• Обеспечить увеличение прибыли местных мелких фермеров через предоставление возможностей для прямых продаж и через строительство и запуск мелких рынков;

• Создать всеобъемлющую информационно-коммуникационную платформу для обеспечения последовательного, скоординированного и комплексного участия и взаимодействия всех заинтересованных сторон и широкой общественности в содействии развитию сельских районов и устойчивости общин в Абхазии.